Ешь еду
Утро. Подлей в него бодрости — и получится хороший энергичный день.
А как это сделать? Тут все просто — любимый завтрак, список дел, занятий, встреч или что там у вас?
But first... coffee!
Кофе не нуждается в описании.
Главное, чтобы он был
* качественный
* в зернах или молотый
* сварен в хорошей машине или кофеварке мока
И как правило в приятном для вас месте или заведении.
Видов готового напитка несчетное количество: эспрессо, американо, ристретто, лунго, каппуччино, латте, флэтвайт, раф, колдбрю, бичерин. Скорее всего, это не полный список, который вы тоже наверняка сможете дополнить.
В последнее время столько разных кофеен, что порой сетевики начинают казаться скучными. И хочется каждый раз зайти в новую кофейню заценить их товар.
Мы часто пьем зерновой кофе дома из итальянской кофемашины и иногда варим молотый в мока, которую привезли из Италии.
Важен также и выбор молока, если речь о каппуччино. Его же надо как-то взбить, если нет парового каппуччинатора панарелло как в кофейнях.
Если в молоке мало белка и жира, то взбиваться будет с трудом и пена совсем не держится. Пробовали и 0,5% и 1,5%, 2,5%. В итоге самое лучшее оказывается 3,2%. Пена превосходна!
Взбить можно:
* стационарным каппуччинатором с центрифугой
* погружным на батарейках, как маленький блендер
* встроенным в кофемашину, как у нас
Самый лучший способ — N1.
Не пейте растворимый.
Всем силы!
#кофе